❤️ به نام خالق عشق و فراوانی ❤️
سلام به همه دوستان عزیز❤️ ❤️
با توجه به اینکه در این دنیای امروزی بیماریها افزایش پیدا کرده است و افراد بسیاری درگیر انواع بیماری شده اند ،ما را بر آن داشت که به دنبال تولید یک نوشیدنی باشیم که خیلی از بیماری ها را بهبود ببخشد و درمان کند و ناراحتی ها و و دغدغه های سلامتی و مشکلات بیماری مردم را از بین ببرد و البته بسیار زیاد شنیده بودیم که خوردن آب فراوان ( آب سرد) و آب بین غذا باعث بروز مشکلات بسیاری می شود و همین نکته باعث شد که جرقه ای در ذهن ما بوجود آید که بتوانیم یک نوشیدنی سالمی را تولید کنیم که از نظر طب اسلامی و شرعی هم مشکلی نداشته باشد و از طرف دیگر با مطالعات بسیار متوجه شدیم که کامبوجا یک نوشیدنی بسیار عالی است که دارای قدمتی ۲۰۰۰ ساله است و به اکسیر جوانی و شادابی و نشاط معروف بوده و هست و مردم زیادی در دنیا از آن استفاده کرده اند و می کنند .
در کانال ها و سایتها خوانده بودیم که کامبوجاهای صنعتی با چای و شکر درست می‌شود در حالی که خواص گذشته و قدیمی را دارند در حالی که کامبوجا عسل و زعفران که یک نوشیدنی جدید است وبا روش خاص تولید می‌شود دارای خواص بسیار عالی و شگفت انگیزی می‌باشد که نه تنها برای بسیاری از افراد بیمار هم مفید است برای افراد سالم هم جهت شادی و نشاط آنها توصیه می شود و می تواند جز نوشیدنی لاینفک مردم جامعه باشد و سر سفره هایشان قرار گیرد.
چون چای جزء منفورترین ماده گیاهی است که برای نوشیدن خلق نشده است و شکر هم یک ماده ی مخربی است و به صورت شیمیایی تولید می‌شود می تواند مضر باشد. این موارد ما را مصمم ساخت که دنبال راه حلی باشیم که یک ماده‌ی شیرین به یک ماده ی ترش تبدیل شود و طرفی دیگر در روایات زیادی آمده که در سفره ای که نمک و سرکه باشد ،نور و رحمت خودش را در آن سفره قرار می‌دهد.
همه ی این نکات باعث شد که ما تحقیقات خود را به صورت جدی تری ادامه دهیم و از شیرین کننده های طبیعی مثل عسل و جوشانده ی سبزیجات خاص و کاتالیزورهای مفیدی در تولید این نوشیدنی استفاده کنیم . در اوایل با شکستهای زیادی مواجه شدیم ولی باور داشتیم که در چند قدمی هدف هستم ، تولید اول خود را با یک آکواریوم شروع کردیم و برای پرورش قارچ باید دمای مناسب را درنظر می گرفتیم و اینکه آب مورد استفاده برای تولید این نوشیدنی حتما باید آب سالمی باشد ،آبی که کدورت آن مورد تایید بوده و شفاف و زلال باشد.
با توجه به اینکه آبها را گند زدایی می‌کنند و یک سری مواد شیمیایی را به آن اضافه می کنند، تاثیرات منفی زیادی بر روی تولید این نوشیدنی داشت . همین مواد شیمیایی باعث شد قارچ ها کشته شده و از بین بروند و کپک بزنند . سردی و گرمی هوای محیط نیز روی فرایند تولید تاثیر گذار بود .
مرحله اول تولید را که آغاز کردیم و آزمایشاتی که انجام شد ،متوجه شدیم که کامبوجایی که با چای و شکر تولید می شود مناسب نیست بلکه عوارضی هم دارد .
بعد از آن شروع به استفاده از شيرين کننده های طبیعی مثل عسل یونجه کردیم، که رفته رفته با توجه به آزمایشاتی که روی بیماران انجام شد،متوجه شدیم که این ترکیب برای بیماران و افراد سالم فوق‌العاده است و به لطف خدا به فرمول خاصی دست یافتیم که برای بهبود بیماریها از جمله کبد چرب و دیابت و…. تاثیر به سزایی دارد و به نوعی یک سرکه طبیعی( حتی قوی تر از آن) و مخمر بسیار مفیدی است. هدف ما این بوده و هست که یک نوشیدنی سالمی تولید کنیم که با آداب اسلامی همراه تهیه شود و هیچ گونه عوارضی نداشته و مناسب همه ی سنین باشد و به دست تمام مردم برسد.
بعد از مدتی به این نتیجه رسیدیم که تولید کامبوجای عسل زعفران که با عسل و زعفران و یک سری سبزیجات معطر که خاصیت درمانی زیادی دارن و با فرمولی خاص تولید می‌شود، را به تولید انبوه برسانیم، از لحاظ مقدار تولیدی از یک آکواریوم به یک مخزن ۲۰0۰ لیتری رسیدیم که از لحاظ فضا و مکان و هم مراحل تولید و مواد اولیه و گرفتن مجوز ها برای فروش و …. هزینه های سرسام آوری به همراه داشت. از این رو ما تلاش خودمان را کردیم که تولید خود را به سطح انبوه در کشور برسانیم و برای تولید انبوه نیاز به مکان بزرگ و تمیز و بهداشتی داشتیم که در حال انجام آن هستیم تا بتونیم پاسخگوی افراد جامعه مان باشیم .
وجه تمایز نوشیدنی کامبوجای کام و جان با سایر نوشیدنی های بازار دست یافتن به فرمولاسیون خاصی است که با توجه به زمان طولانی تخمیر ( 4 الی 8 ماه زمان تخمیر) ، از ترکیب سبزیها و مواد خاص و همچنین ماده شیرین عسل که به ماده ترش تبدیل می شود. در حال حاضر تولید خود را افزایش داده ایم به طوری که به حدود ۱۰۰۰۰ لیتر رسانده ایم که بتوانیم به خارج از کشور نیز صادر کنیم .